山東糖之物語健康產業有限公司(暨淄博新糖源營養健康研究院),位于山東淄博,專門從事健康食品技術研發,包括甜味料應用研究、咸味料應用研究、功能性食品飲料研發、功能性固態酵素研發、糖類營養與健康、甜味方案優化與風味調整、個性化營養訂制等。
糖之物語擁有專業研發團隊,學科涵蓋食品科學、食品微生物學、醫學、營養學、應用化學等,其中教授3人、博士4人。糖之物語同時設立有北京糖之物語公司和上海研發銷售分部,便于為各地客戶提供便捷的服務支持。
目前,糖之物語應用傳統糖源、功能糖(醇)、新型甜味料,輔助采用各種不同功能、不同風味的植物提取物和其他功能性成分,制造出不同能量、不同糖分、不同功能和不同形態的多種零卡糖、低卡糖、復合甜味料和糖果產品;同時,應用現代生物技術,改良傳統食鹽,完成減鈉增鮮咸味料的研發與成果轉化生產;在新型健康食品領域,已研發完成補充能量固體飲料、膳食纖維粉固體飲料的研究與成果轉化生產等。2020年中國國際服貿會現場,產品一經亮相,受到各方面廣泛關注,先后200余家媒體給予了報道。
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